Spiedini Di Scamorza Affumicata

Ingredienti ricetta

400 G Formaggio Scamorza Affumicata
150 G Prosciutto Di Praga (fette Da 150 G)
Olio D'oliva
Prezzemolo Tritato
Pangrattato

Preparazione ricetta

Tagliate la scamorza e il prosciutto a dadini ed infilzateli (alternandoli) in spiedini di legno.
Nel frattempo, in una ciotola, versate l'olio d'oliva e il prezzemolo e spennellateli con il composto preparato.
Subito dopo, passateli nel pangrattato e disponeteli su di una griglia rovente per pochi minuti girandoli da entrambi i lati, fino a quando si sarÓ formata una crosticina.
Serviteli subito caldi e filanti.
Suggerimento: potreste accompagnare gli spiedini con crostini di pane casereccio scottati sulla stessa griglia e strofinati con poco aglio.

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