Aceto Alle Erbe

Ingredienti ricetta

Alcuni Spicchi Aglio
Alcuni Spicchi Scalogno
1 Mazzetto Erbe Miste (maggiorana, Alloro, Basilico, Erba Cipollina, Salvia)
Sale
Pepe
100 Cl Aceto Di Vino

Preparazione ricetta

Le dosi sono per 100 cl di aceto alle erbe.
Tritate lÆaglio e lo scalogno.
Fate bollire lentamente lÆaceto finchÚ si ridurrÓ a metÓ.
Versatelo caldo in una ciotola dove avrete preparato tutti gli aromi.
Coprite il recipiente e lasciate macerare per 2 ore.
Filtrate, imbottigliate, tappate ermeticamente le bottiglie.
La perfetta riuscita dipende dalla freschezza e dalla varietÓ delle erbe.

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