Amaretto
Ricetta preparazione Amaretto per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Grappa
Ingredienti ricetta
100 Cl Grappa
1 Scorza D'arancia Grattugiata
2 Cime Assenzio
30 G Radice Di Genziana Pestata
Preparazione ricetta
Si mette la scorza d'arancia (usare solo la parte gialla) a macerare per un paio di giorni nella grappa, agitando frequentemente.
Poi si aggiunge l'assenzio e la genziana pestata.
Si lascia macerare il tutto per un mese o poco meno, agitando due volte al giorno e tenendo il vaso esposto al sole.
Quindi si filtra e si imbottiglia.
Otterrete una bevanda dal sapore amarognolo, ma molto gradevole.
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