Amarene Alla Panna
Ricetta preparazione Amarene Alla Panna per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Amarene
Ingredienti ricetta
500 G Amarene
150 G Zucchero
1/2 Limone
1 Bicchiere Vino Madera
Panna Liquida
Preparazione ricetta
Lavare le amarene, snocciolarle, porle in una casseruola con lo zucchero, il succo di limone, un pezzetto di scorza, 1 bicchiere di Madera e 1/2 di acqua.
Farle cuocere lentamente per evitare che si rompano poi scolarle e proseguire la cottura dello sciroppo per farlo addensare.
Far raffreddare in frigo, separatamente, amarene, sciroppo e panna.
Al momento di servire dividere in 4 coppe le amarene, coprirle con lo sciroppo (eliminare la scorza di limone) e servire la panna a parte in una brocca.
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