4 Banane
50 G Burro
1 Arancia
2 Cucchiai Zucchero Di Canna
1 Bicchierino Rum
1 Pizzicone Cannella
Panna Montata
Sbucciate le banane e tagliatele a pezzi di circa 5 centimetri.
Friggetele in abbondante burro fuso nel quale avrete aggiunto la scorza di un'arancia tagliata a fiammifero (solo la parte colorata).
Durante la cottura cospargete le banane con zucchero di canna mescolato alla cannella.
Scolate le banane e sistematele in una pirofila, versateci sopra il rum leggermente riscaldato e incendiate.
Servite le banane con un cucchiaio di panna montata subito dopo la fiammata.
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