Banane Fritte All'indonesiana

Ingredienti ricetta

4 Banane
4 Cucchiai Olio D'oliva
3 Cucchiai Zenzero

Preparazione ricetta

Scegliere 4 banane di media grossezza, ben mature e sode.
Sbucciarle, eliminare i filamenti e tagliarle in 2 nel senso della lunghezza, quindi in 2 trasversalmente.
Rigirarle bene nello zucchero, finché non ne saranno del tutto ricoperte, poi friggerle nell'olio caldo (non fumante), sino a che avranno preso un bel colore dorato.

Note

Luogo: Indonesia.

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