Bavarese Alla Vaniglia (4)
Ricetta preparazione Bavarese Alla Vaniglia (4) per 6 persone. Ingrediente principale della ricetta: Vaniglia
Ingredienti ricetta
50 Cl Latte
4 Tuorli D'uovo
200 G Zucchero
300 G Panna Montata
8 G Colla Di Pesce
1/2 Stecca Vaniglia
Preparazione ricetta
Bollire il latte con la vaniglia, quindi toglierla.
Sbattere i tuorli con lo zucchero e unire il latte.
Far condensare la crema a bagnomaria mescolando e senza far bollire.
Unire la colla di pesce ben strizzata dopo averla messa in acqua tiepida.
Farla sciogliere, quindi togliere dal fuoco e far raffreddare un poco.
Unire la panna, versare in uno stampo e mettere in frigo per 4 ore.
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