Bavarese Rosa
Ricetta preparazione Bavarese Rosa per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Fragole
Ingredienti ricetta
300 G Yogurth Bianco
300 G Panna Da Montare
300 G Fragole
30 G Colla Di Pesce Per Dolci
12 Cialde Da Gelato
Preparazione ricetta
Ammollare la colla di pesce in acqua per 10 minuti, strizzarla e scaldarla a fuoco basso finché sarà perfettamente sciolta.
In una ciotola incorporare la colla allo yogurth freddissimo.
Unire al composto le fragole frullate e la panna montata senza zucchero.
Amalgamare delicatamente gli ingredienti e versare tutto in uno stampo bagnato con acqua fredda.
Tenere in frigo per 3 ore prima di servire.
Sformare la bavarese su un vassoio e guarnire con le cialde.
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