Biscotti Di Novara

Ingredienti ricetta

250 G Zucchero
250 G Farina
4 Uova
1 Tuorlo D'uovo
Poco Burro Per La Placca Del Forno
Farina Per La Placca Del Forno

Preparazione ricetta

Lavorare lo zucchero con le 4 uova e il tuorlo fino ad ottenere un composto spumoso, unire a cucchiai la farina continuando a mescolare.
Con l'aiuto di una tasca da pasticciere disporre il composto in nastri lunghi circa 8 cm sulla placca da forno imburrata e infarinata.
Far riposare 20', quindi passare in forno già caldo a 180 gradi fino a quando avranno preso una leggera doratura.

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