Bridigini Toscani
Ricetta preparazione Bridigini Toscani per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Uova
Ingredienti ricetta
400 G Farina Setacciata
200 G Zucchero Fine
2 Cucchiai Olio D'oliva
6 Uova
1 Pizzico Semi D'anice
1 Pizzico Sale
Olio D'oliva Per La Placca
Preparazione ricetta
Disporre la farina a fontana sul tavolo e mettere al centro le uova battute con il sale, lo zucchero, l'olio e i semi di anice.
Lavorare bene l'impasto, farlo riposare, tagliarlo a pezzi grossi come nocciole e spianarli con il mattarello a forma di cialde.
Disporli sulla placca del forno unta di olio e passarli al forno fino a quando saranno dorati.
Note
Luogo: Toscana.
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