Brioches Alle Pere

Ingredienti ricetta

4 Pere
4 Brioches Tonde Tipo Veneziana
Zucchero
Burro
100 G Cioccolato Fondente
Panna Liquida

Preparazione ricetta

Lavare le pere, asciugarle e metterle in 1 pirofila unta di burro.
Spolverizzare ogni pera con 1 cucchiaio raso di zucchero, distribuirvi sopra qualche fiocchetto di burro, versare sul fondo della pirofila 4 cucchiai d'acqua e metterle in forno caldo a 210 gradi per 30 minuti.
Poi svuotare le brioches, togliendo la calotta e in ognuna infilare 1 pera.
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con 2 cucchiai d'acqua e 4 di panna e poi rovesciarlo sulle pere.

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