Budino All'amaretto

Ingredienti ricetta

100 Cl Latte
100 G Biscotti Savoiardi
120 G Biscotti Amaretti
200 G Zucchero
4 Uova
3 Cucchiai Caffé Solubile
1/2 Bustina Vaniglina
Cannella

Preparazione ricetta

Versare il latte bollente su savoiardi e amaretti, unire il caffé solubile, mescolare e far riposare per 30 minuti.
Sbattere le uova con metà zucchero, la vaniglina e poca cannella in polvere e incorporare il composto di biscotti e latte.
Amalgamare bene.
Preparare un caramello con lo zucchero rimasto e distribuirlo in 4 stampi.
Versarvi la crema e cuocere in forno a bagnomaria a 180 gradi per circa 25 minuti.

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