Budino Amaro E Zabaglione Di Moscato
Ricetta preparazione Budino Amaro E Zabaglione Di Moscato per 8 persone. Ingrediente principale della ricetta: Vino Moscato
Ingredienti ricetta
100 Cl Latte
100 G Cioccolato In Polvere
50 G Zucchero
100 G Farina Bianca
Per Lo Zabaglione:
8 Tuorli D'uovo
8 Cucchiai Zucchero
1 Bicchiere Vino Moscato
Preparazione ricetta
Stemperate tutti gli ingredienti nel latte e portate ad ebollizione: cuocete per circa 5 minuti e successivamente fare raffreddare in acqua e ghiaccio.
Versate il composto in una ciotola per dolci.
Preparate lo zabaglione: montate i tuorli con lo zucchero finché risultano ben spumeggianti; unite poi il moscato e fatelo cuocere a bagnomaria per circa 30 minuti.
Raffreddate e servite sopra il budino.
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