Budino Bianco E Nero
Ricetta preparazione Budino Bianco E Nero per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Latte
Ingredienti ricetta
3 Bicchieri Latte
100 G Farina
150 G Zucchero
50 G Burro
1 Pizzico Sale
1 Bustina Vaniglina
100 G Cioccolato Fondente Grattugiato
Per Guarnire:
Panna Montata
Preparazione ricetta
Stemperare in 3 bicchieri di latte 100 g di farina, 150 g di zucchero, 50 g di burro, un pizzico di sale e una bustina di vaniglina.
Portare al fuoco e, sempre rimescolando, far addensare a fiamma dolce.
Appena raggiunge il bollore versare metà della crema in uno stampo da budino.
Incorporare alla metà rimasta 100 g di cioccolato fondente grattugiato e amalgamare bene.
Versare questa crema sulla precedente e far rassodare in frigo per 4 ore.
Servire il budino guarnito con panna montata.
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