Budino Con Salsa Di Ribes
Ricetta preparazione Budino Con Salsa Di Ribes per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Gelatina Ribes
Ingredienti ricetta
1 Tuorlo D'uovo
50 G Zucchero
30 G Burro
Poco Latte
150 G Farina
2 Cucchiai Semolino
1 Barattolo Gelatina Di Ribes
1/2 Bicchiere Acqua
2 Limoni (succo)
Preparazione ricetta
Lavorare un tuorlo d'uovo con 50 g di zucchero e 30 g di burro.
Stemperare con poco latte e unire 150 g di farina e 2 cucchiai di semolino.
Diluire il tutto con 1 l di latte, aromatizzare con una bustina di vaniglina e la buccia grattugiata di 1/2 limone.
Portare al fuoco e, sempre rimescolando, far addensare a fiamma dolce.
Versare la crema in uno stampo da budino e far rassodare per 2-3 ore in frigorifero.
Sformare il budino e versarvi sopra un barattolo di gelatina di ribes diluita con 1/2 bicchiere d'acqua e il succo di due limoni.
