Budino Di Pere E Pane Alla Crema Di Nutella
Ricetta preparazione Budino Di Pere E Pane Alla Crema Di Nutella per 6 persone. Ingrediente principale della ricetta: Nutella
Ingredienti ricetta
150 G Pane Bianco Raffermo Di Un Giorno
Burro
25 Cl Latte
4 Uova
75 G Zucchero
75 G Mandorle Pelate E Tritate
300 G Pere
200 G Panna Da Montare
4 Cucchiai Nutella
Pangrattato
Preparazione ricetta
Tagliate il pane a pezzetti ed immergetelo nel latte caldo.
Montate le chiare a neve e lasciatele al fresco.
Sbattete i tuorli con lo zucchero e due cucchiai di acqua calda, aggiungete le mandorle tritate, il pane ammollato e le pere tagliate a pezzi piccoli.
Mescolate bene e incorporate le chiare montate.
Imburrate uno stampo da budino, spolverizzatelo con il pangrattato e versatevi il composto.
Coprite lo stampo con un foglio di carta stagnola e cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi a bagnomaria per circa 75 minuti.
Mettete la Nutella in un pentolino con la panna e lavoratela fino ad ottenere la densità desiderata.
Fate intiepidire il budino nello stampo prima di rovesciarlo e servitelo accompagnato dalla crema di Nutella.
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