Budino Di Pesche (5)
Ricetta preparazione Budino Di Pesche (5) per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Pesche
Ingredienti ricetta
6 Pesche
50 Cl Vino Bianco
3 Cucchiai Zucchero
2 Albumi D'uovo
Preparazione ricetta
Sbucciare e spezzettare le pesche, cuocerle nel vino bianco mescolandovi 3 cucchiai di zucchero.
Passare le pesche cotte al mulinetto e asciugare la purea tenendola un poco sul fuoco molto basso.
Lasciarla raffreddare, poi incorporare delicatamente le chiare montate a neve.
Mettere il composto in uno stampo e cuocere a bagnomaria per 15 minuti.
Servire freddo.
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