200 G Semolino
100 Cl Latte
100 G Zucchero
50 G Burro
3 Uova
300 G Amarene
1 Limone
Sale
Versate il latte in una pentola, aggiungete lo zucchero, un pizzico di sale e la buccia grattugiata del limone.
Portate a bollore e versate a pioggia il semolino mescolando velocemente.
Ritirate, incorporate il burro e le amarene snocciolate.
Quando il composto è freddo amalgamate un tuorlo alla volta e poi gli albumi montati a neve.
Versatelo in uno stampo imburrato e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti.
Budino Di Semolino - Ricetta Budino Di Semolino, ingrediente principale della ricetta: Semolino. Ricetta per 4 persone.
Budino Di Semolino (2) - Ricetta a base di Semolino, ingredienti per 4 persone.
Budino Di Semolino (3) - Ricetta Budino Di Semolino (3) per 6 persone.