100 Cl Latte
1 Stecca Vaniglia
100 G Semolino
100 G Cacao Dolce
90 G Burro
180 G Zucchero
Mettete su fuoco, in una casseruola, il latte e la stecca di vaniglia.
Portatelo a ebollizione, poi versatevi dentro a pioggia il semolino che avrete mischiato al cacao.
Continuando a mescolare, lasciate cuocere per 15 minuti, quindi incorporate 70 g di burro a pezzetti e lo zucchero.
Rimestate bene per ottenere un composto perfettamente amalgamato, poi togliete dal fuoco.
Imburrate uno stampo da budino dalla forma preferita e rovesciatevi il composto, da cui avrete tolto la stecca di vaniglia; pareggiate poi la superficie con il dorso di un cucchiaio.
Introducete in frigorifero per 3 ore.
Al momento di servire immergete per pochi istanti lo stampo in acqua bollente, asciugatelo, poi capovolgete il budino su un piatto e servitelo subito.
Budino Di Semolino - Ricetta Budino Di Semolino, ingrediente principale della ricetta: Semolino. Ricetta per 4 persone.
Budino Di Semolino (2) - Ricetta a base di Semolino, ingredienti per 4 persone.
Budino Di Semolino (3) - Ricetta Budino Di Semolino (3) per 6 persone.