Chiacchiere (7)

Ingredienti ricetta

250 G Farina
1 Uovo
1 Tuorlo D'uovo
50 G Zucchero
Vino Bianco
Zucchero A Velo
Olio D'oliva

Preparazione ricetta

Fate una pasta piuttosto consistente con la farina, lo zucchero, l'uovo, il tuorlo, due cucchiai d'olio, un bicchierino di vino e lasciatela riposare per almeno mezz'ora.
Quindi tiratela a sfoglia sottile.
Con la rotellina dentellata tagliate delle striscioline lunghe circa dieci centimetri e larghe tre, annodatele, senza stringere troppo, come fossero nastri.
Friggete le chiacchiere in abbondante olio e bollente ritirandole quando hanno un colore leggermente dorato.
Sgocciolatele, asciugatele su carta assorbente da cucina, cospargetele di zucchero a velo, disponetele con delicatezza sul piatto da portata e servite.

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