Ciambella Di Patate

Ingredienti ricetta

500 G Pasta Sfoglia Surgelata
250 G Patate
90 G Burro
80 G Zucchero
2 Uova
100 G Canditi Misti
4 Cucchiai Panna
Zucchero A Velo

Preparazione ricetta

Fate scongelare la pasta sfoglia.
Lavate le patate e cuocetele per 4 minuti, poi sbucciatele e passatele allo schiacciapatate.
Montate a crema il burro (meno 1 pezzettino che servirÓ per ungere) con lo zucchero semolato; unite i tuorli, il passato di patate e i canditi;mescolate ed incorporate al composto la panna e gli albumi montati.
Scaldate il forno a 220.
Stendete la pasta sfoglia in un rettangolo sottile e distribuirvi sopra il composto preparato, livellandolo e lasciando un bordo di pasta scoperto di 3-4 cm.
Arrotolate la sfoglia, saldate i lembi di pasta, togliete lÆeccedenza alle estremitÓ e chiudete il rotolo a ciambella.
Trasferitela, delicatamente, sulla placca del forno unta con il burro tenuto da parte e cuocetela in forno per 50 minuti circa.Servitela tiepida o fredda, cosparsa con zucchero a velo.

altre Ricette a base di Patate

Anelli Di Patate E Spinaci - Ricetta a base di Patate, ingredienti per 8 persone.

Antipasto Magro - Ricetta a base di Patate, ingredienti per 4 persone.

Aspic Di Verdure - Ricetta a base di Patate, ingredienti per 6 persone.