Cioccolatini Alle Castagne

Ingredienti ricetta

1000 G Castagne
200 G Zucchero
25 Cl Latte
2 Bustine Vaniglina
Cioccolato In Scagliette
1 Cucchiaio Burro

Preparazione ricetta

Sbucciate le castagne e lessatele in acqua salata.
Privatele della pellicina e, ancora calde, ponetele in una pentola con il latte e il burro e cuocete, schiacciando con un cucchiaio di legno fino a che non avrete ottenuto una crema.
Passatela al setaccio ed unitevi lo zucchero e la vaniglina.
Formate, con le mani, delle palline e rotolatele nelle scaglie di cioccolato.
Tenetele qualche ora in frigo prima di servirle.

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