Clafoutis Ai Fichi
Ricetta preparazione Clafoutis Ai Fichi per 6 persone. Ingrediente principale della ricetta: Fichi Verdi
Ingredienti ricetta
12 Fichi Verdi
40 Cl Latte
70 G Farina
50 G Burro
200 G Zucchero Di Canna
3 Uova
Preparazione ricetta
Battere le uova con 160 g di zucchero poi amalgamare, poco per volta, la farina e il latte.
Imburrare una pirofila e spolverizzarla di zucchero.
Sbucciare i fichi, tagliarli a metà e disporli nella pirofila.
Versare la crema preparata sui fichi e distribuirvi sopra il burro a fiocchetti e lo zucchero rimasto.
Cuocere in forno caldo a 220' per circa 20'.
Poco prima della fine della cottura accendere il grill per pochi minuti per dorare il clafoutis.
