Composta Di Pere
Ricetta preparazione Composta Di Pere per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Pere Kaiser
Ingredienti ricetta
1000 G Pere Kaiser
100 Cl Acqua Fredda
700 G Zucchero
1 Stecca Vaniglia
2 Limoni
Preparazione ricetta
Sciogliere lo zucchero nell'acqua e aggiungere la vaniglia.
Sbucciare le pere, eliminare semi e torsolo e tagliarle in quarti.
Versarle nell'acqua aromatizzata e cuocerle finché saranno morbide.
Scolarle dallo sciroppo e disporle in 4 coppe.
Cuocere ancora lo sciroppo fino a farlo addensare, eliminare la vaniglia e versarlo sulle pere.
Servire la composta tiepida.
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