Confettura Ai Quattro Frutti
Ricetta preparazione Confettura Ai Quattro Frutti per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Ciliegie
Ingredienti ricetta
500 G Ciliegie
200 G Ribes Rosso
200 G Uva Spina
100 G Lamponi
1 Limone (succo)
1 Bustina Fruttapec Cameo (pectina)
800 G Zucchero
Preparazione ricetta
Lavare e mondare la frutta.
Togliere il nocciolo alle ciliegie.
Tagliare la frutta a pezzetti fini, metterla in una pentola alta ed aggiungere il succo di limone.
Mescolarvi il fruttapec.
Portare ad ebollizione e far bollire per un minuto circa, mescolando in continuazione, e aggiungere solo ora, gradatamente, lo zucchero.
Riportare ad ebollizione e sempre mescolando far bollire per 15 minuti a fuoco vivace.
Togliere dal fuoco e mescolare per un minuto circa facendo dissolvere l'eventuale schiuma.
Versare la confettura fluida ancora bollente in vasetti preriscaldati e chiudere ermeticamente.
Capovolgere i vasetti per 5 minuti.
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