3 Tuorli D'uovo
100 G Nocciole
4 Cucchiai Zucchero
50 Cl Latte
100 G Panna Montata Zuccherata
Sciogliere 1 cucchiaio di zucchero in un pentolino e caramellarvi le nocciole.
Appena imbiondiscono levarle, farle raffreddare e pestarle.
Battere i tuorli con lo zucchero rimasto, unire a filo il latte a temperatura ambiente e le nocciole.
Far addensare la crema a bagnomaria.
Farla raffreddare e unire la panna montata.
Amalgamare bene e tenere in frigo fino al momento di servire.
Coppe Alla Nocciola (2) - Ricetta Coppe Alla Nocciola (2) per 4 persone.