Coupelle Alle Fragole

Ingredienti ricetta

50 G Burro
50 G Farina Bianca
60 G Zucchero Semolato
2 Albumi D'uovo
250 G Panna Montata
1 Cestino Fragole
Per La Teglia:
Burro
Farina

Preparazione ricetta

Lavorare in una ciotola gli albumi e lo zucchero per 2/3 minuti, aggiungere la farina setacciata ed il burro fuso ed intiepidito.
In una teglia imburrata ed infarinata, versare 3 cucchiai di composto lasciando spazio in modo che durante la cottura non si attacchino l'uno con l'altro, formando dei cerchi da 13 cm di diametro, infornare in forno già caldo per 5/6 minuti a 190 gradi.
A cottura ultimata togliere dal forno e appoggiarle sopra ad un bicchiere capovolto ancora calde e darle una forma ondulata (scodellina - coupelle).
A questo punto si avranno le coupelle pronte per l'utilizzo, riempirle con l'ausilio di una sacca per dolci o siringa di panna montata e guarnirle con le fragole fatte macerare in precedenza con dello zucchero semolato utilizzando anche lo sciroppo sviluppatosi.

altre Ricette a base di Fragole

Bavarese Alla Fragola - Ricetta Bavarese Alla Fragola, ingrediente principale della ricetta: Fragole. Ricetta per 6 persone.

Bavarese Alla Fragola (2) - Ricetta a base di Fragole, ingredienti per 6 persone.

Bavarese Alle Fragole - Ricetta Bavarese Alle Fragole, ingrediente principale della ricetta: Fragole. Ricetta per 6 persone.