1/2 Boccale Panna
75 G Zucchero
25 G Cedro Grattugiato
8 Biscottini
Alcune Mandorle Amare
Biscotti Amaretti
Fiori D'arancio
8 Tuorli D'uovo
Fate cuocere su di un fornello la panna con lo zucchero, il cedro, i biscottini e gli amaretti pestati e le mandorle tritate, poi aggiungere i fiori d'arancio ed i tuorli d'uovo ben sbattuti.
Passare al setaccio e far cuocere a bagnomaria.
Base Per Gelati Destinati A Farcire Frutta - Ricetta Base Per Gelati Destinati A Farcire Frutta per 4 persone.
Bavarese (3) - Ricetta Bavarese (3) per 6 persone.
Bavarese Al Caffé (2) - Ricetta a base di Panna, ingredienti per 4 persone.