Crema Al Cioccolato (2)
Ricetta preparazione Crema Al Cioccolato (2) per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Cioccolato
Ingredienti ricetta
4 Tuorli D'uovo
2 Cucchiai Fecola
100 Cl Latte
130 G Biscotti Amaretti
Vaniglina
Cannella
100 G Zucchero A Velo
125 G Cioccolato Fondente
150 G Panna Montata Dolce
Rum
Preparazione ricetta
Bollire il latte con la vaniglina.
Ridurre in polvere gli amaretti.
Metterne 30 g in una coppa, profumarli con la cannella e con il rum.
Sbattere i tuorli con lo zucchero al velo, mescolando unire la fecola, gli amaretti rimasti e, poco per volta, il latte.
Cuocere a fiamma bassa, mescolando, per ottenere una crema omogenea.
Spegnere il fuoco e unire il cioccolato a pezzi.
Versare nella coppa e far raffreddare.
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