Crema All'arancia (6)
Ricetta preparazione Crema All'arancia (6) per 6 persone. Ingrediente principale della ricetta: Arancia
Ingredienti ricetta
1 Arancia
3 Uova
160 G Zucchero
75 G Mais
70 Cl Latte
Preparazione ricetta
Spremete l'arancia, raccogliete il succo in una ciotola; tagliate la buccia a filetti, metteteli in una casseruolina con un cucchiaio di zucchero e fateli caramellare.
Sbattete le uova con il rimanente zucchero e il mais; quando il composto è ben amalgamato diluitelo con il latte caldo versato a filo.
Fate addensare a fuoco basso mescolando.
Unite alla crema il succo delle arance e poi suddividetela in varie coppette.
Decorate con le scorzette candite e lasciate raffreddare.
Servite con cialde o biscottini leggeri.
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