Crema Alle Pesche

Ingredienti ricetta

3 Pesche
4 Uova
50 Cl Latte
2 Cucchiai Farina
1 Bicchiere Panna
Vino Bianco
Zucchero

Preparazione ricetta

Sbucciare le pesche, tagliarle a pezzi, metterle in una casseruola con lo zucchero e 1/2 bicchiere di vino, far cuocere per circa 20 minuti e frullare.
Montare i tuorli con lo zucchero, unire la farina, il latte e far bollire, aggiungere il frullato di pesche, la panna montata e mescolare.
Versare in una grande coppa, decorare con pezzetti di pesca e mettere in frigorifero per 2 ore prima di servire.

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