Crema Di Fragole (2)

Ingredienti ricetta

1500 G Fragole
500 G Zucchero
750 G Latte
8 Uova
120 G Amido Di Riso

Preparazione ricetta

Montate i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi.
Aggiungete l'amido e quindi versate a filo il latte freddo.
Cuocete a fiamma dolce continuando a mescolare fino a quando la crema si addensa.
Frullate le fragole, mescolatele alla crema lasciando il recipiente sul fuoco sempre a fiamma bassa e quando la crema ha una consistenza omogenea ritirate e versate in una larga coppa.
Servite freddo.

altre Ricette a base di Fragole

Bavarese Alla Fragola - Ricetta Bavarese Alla Fragola, ingrediente principale della ricetta: Fragole. Ricetta per 6 persone.

Bavarese Alla Fragola (2) - Ricetta a base di Fragole, ingredienti per 6 persone.

Bavarese Alle Fragole - Ricetta Bavarese Alle Fragole, ingrediente principale della ricetta: Fragole. Ricetta per 6 persone.