Crema Frangipane (2)

Ingredienti ricetta

2 Uova
125 G Zucchero
90 G Farina
50 Cl Latte
1 Stecca Vaniglia
10 Mandorle In Polvere

Preparazione ricetta

Far bollire il latte con la stecca di vaniglia e poi eliminarla.
Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema chiara e spumosa.
Unire la farina e il latte e mettere la crema sul fuoco facendola bollire pochi minuti, mescolando sempre.
Fuori dal fuoco unire le mandorle in polvere.
Dividere la crema in 4 coppette individuali e servirla tiepida.

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