Crepes Alla Crema

Ingredienti ricetta

80 G Farina Di Castagne
3 Uova
40 G Zucchero
20 G Farina
50 Cl Latte
Olio D'oliva
Gelato Alla Vaniglia

Preparazione ricetta

In una ciotola mettete la farina di castagne, incorporatevi un uovo e un quarto di latte.
Ungete d'olio un padellino, versatevi un cucchiaio di pastella e cuocete una crepes sottile; ripetete l'operazione fino a esaurimento del composto.
fate bollire il rimanente latte.
In un pentolino montate due tuorli con lo zucchero, incorporatevi la farina bianca e bagnate a filo col latte caldo, fate bollire mescolando.
Spalmate questa crema, quando è intiepidita sulle crepes, piegatele a triangolo e servitele col gelato.

altre Ricette a base di Farina Castagne

Castagnaccio - Ricetta Castagnaccio, ingrediente principale della ricetta: Farina Castagne. Ricetta per 8 persone.

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