Crostata All'uva Nera

Ingredienti ricetta

300 G Pasta Frolla Congelata
1 Uovo
20 Cl Latte
50 G Zucchero
1 Cucchiaio Maizena
60 G Mandorle Tritate
500 G Uva Nera
Marmellata Di Albicocche

Preparazione ricetta

Scongelate la pasta frolla, stendetela allo spessore di 1/2 centimetro, mettetela in una tortiera e cuocete a 180°C per 25 minuti.
Fate raffreddare.
Montate l'uovo con lo zucchero, amalgamatevi la maizena sciolta in poco latte freddo e il latte caldo avanzato versandolo a filo.
Cuocete sempre mescolando.
Quando la crema si addensa ritirate dal fuoco, unitevi le mandorle.
Lasciate raffreddare poi spalmate la crema sulla pasta frolla.
Decorate con i chicchi d'uva, spennellateli con la marmellata sciolta in poca acqua.

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