Dessert All'ananas

Ingredienti ricetta

4 Fette Ananas In Scatola Al Naturale
2 Uova
200 G Mascarpone
2 Cucchiai Zucchero
1 Cucchiaio Cacao Dolce
100 G Cioccolato Bianco A Scaglie

Preparazione ricetta

Tritare grossolanamente le fette di ananas.
Unire ai tuorli 2 cucchiai di zucchero e lavorarli a spuma.
Aggiungere un cucchiaio di cacao, il mascarpone poco alla volta e infine l'ananas tritato.
Incorporare gli albumi montati a neve densa.
Disporre la crema in 4 coppe da dessert e distribuirvi il cioccolato a scaglie.
Servire freddo.

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