Dolce All'alchermes
Ricetta preparazione Dolce All'alchermes per 6 persone. Ingrediente principale della ricetta: Alchermes
Ingredienti ricetta
200 G Biscotti Savoiardi
150 G Burro
6 Uova
100 G Zucchero
1/2 Bicchiere Alchermes
3 Cucchiai Rum
Per Guarnire:
Frutti Canditi
Preparazione ricetta
Sbattere in 1 terrina il burro a crema.
Rassodare le uova: passare al setaccio i tuorli e unirli al burro, sempre lavorando con 1 spatola; unire lo zucchero e 3 cucchiai di rum.
Sbattere con la frusta fino ad ottenere una crema soffice.
Mettere in 1 piatto fondo 1/2 bicchiere di alchermes, bagnarvi i savoiardi e rivestirne 1 stampo da budino; riempirlo con la crema e ricoprire con un altro strato di savoiardi.
Mettere in frigo per qualche ora.
Sformare il dolce e guarnire con i frutti canditi.
