500 G Prugne Nere Snocciolate
150 G Farina
125 G Zucchero
3 Uova
2 Tazze Latte
1 Pizzico Sale
Imburrate una tortiera e appoggiate sul fondo la frutta.
Frullate le uova con la metà dello zucchero, aggiungete la farina e il latte.
Mescolate e versate il composto sulle prugne.
Infornate per 25 minuti.
La torta sarà cotta quando diventerà compatta in superficie.
Servite spolverando il dolce con il resto dello zucchero.