Dolce Gelato
Ricetta preparazione Dolce Gelato per 6 persone. Ingrediente principale della ricetta: Amaretti
Ingredienti ricetta
6 Uova
75 Cl Latte
150 G Biscotti Amaretti
1 Bicchierino Liquore All'arancia
70 G Fecola Di Patate
25 Cl Panna Montata
180 G Zucchero
Granella Di Cioccolato
Preparazione ricetta
Sbattere bene i tuorli con lo zucchero.
Incorporare la fecola, stemperare con il latte e cuocere a fuoco dolce mescolando continuamente fino ad ottenere una crema liscia e densa.
Far raffreddare, unire gli amaretti sbriciolati e mescolati al liquore, 3 albumi montati a neve e la panna.
Mescolare con una frusta e porre in freezer per 3 ore.
Guarnire con la granella di cioccolato e servire.
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