Dolce Sfoglia Alle Mele

Ingredienti ricetta

500 G Pasta Sfoglia
500 G Mele
20 Cl Grappa
50 G Uvetta Sultanina
2 Arance (scorza)
50 G Pinoli
150 G Zucchero
Per La Teglia:
20 G Burro

Preparazione ricetta

Lavate con cura le mele, sbucciatele e tagliatele a fette.
Lavate con cura anche le arance e tagliate la scorza a filettini sottili.
In una ciotola piuttosto capiente, unite le mele, la scorza delle arance, l'uva sultanina, i pinoli e la grappa e lasciate macerare per mezz'ora.
Subito dopo scolate il tutto, aggiungete lo zucchero e mescolate per qualche minuto.
Nel frattempo, stendete la pasta sfoglia servendovi di un matterello e dividetela in due parti disuguali.
La parte pi¨ grande, servirÓ a foderare la tortiera precedentemente imburrata e spolverizzata con della farina.
Versate dunque il composto di mele livellandolo con un cucchiaio e ricoprite il tutto con la parte pi¨ piccola della sfoglia.
Fate cuocere in forno caldo per circa 40 minuti a 180 gradi.

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