Dolce Suerte

Ingredienti ricetta

100 G Margarina
100 G Zucchero A Velo
2 Tuorli D'uovo
3 Cucchiai Caffé Caldo Molto Ristretto
30 Biscotti Secchi Rettangolari
4 Tazzine Caffé Freddo
Cioccolato Fondente Grattugiato

Preparazione ricetta

In una terrina sbattere la margarina, tenuta a temperatura ambiente, con lo zucchero a velo, finché diventerà spumosa.
Unire quindi i tuorli, uno per volta, e il caffé caldo (adoperare i primo che esce dalla caffettiera, il rimanente raffreddato servirà per inzuppare i biscotti) e sbattere energicamente.
Disporre sul piatto di portata sei biscotti (in due file di tre) ben inzuppati nel caffé, spalmarli di crema e continuare facendo altri quattro strati di biscotti alternati con la crema.
Terminare con la crema e distribuirla anche sui lati.
Coprire tutta la superficie con il cioccolato grattugiato e tenere al fresco fino al momento di servire.

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