Dolcetti Ai Datteri

Ingredienti ricetta

2 Cachi
100 G Datteri Snocciolati
1 Uovo
110 G Burro
240 G Farina
170 G Zucchero
1 Cucchiaino Bicarbonato
1 Cucchiaino Lievito
1 Presa Cannella In Polvere

Preparazione ricetta

Occorreranno 12 stampini da dolci.
Spellare e snocciolare i cachi e frullarli con i datteri fino ad ottenere un composto omogeneo.
Unire uovo e burro a pezzetti e frullare ancora.
Setacciare la farina con bicarbonato, lievito, zucchero e una presa di cannella.
Incorporarvi la crema di datteri e impastare a lungo.
Suddividere il composto negli stampini e cuocerli in forno caldo a 180 gradi per circa 20 minuti.
Farli raffreddare prima di sformarli.

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