Eiskaffee

Ingredienti ricetta

300 G Panna Montata
2 Uova
1/2 Tazza Zucchero
1/2 Tazza Caffé
1 Bustina Vaniglia

Preparazione ricetta

Far sciogliere nel caffé, che deve essere molto forte, metà zucchero e la vaniglia.
Sbattere con il frullino i tuorli con il rimanente zucchero ed unirvi il caffé.
Far cuocere la crema a bagnomaria per 10 minuti circa finché si sia addensata.
Lasciar raffreddare e unire la panna.
Mettere in 1 coppa, porla nel freezer per qualche ora e servire.

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