Ferri Di Cavallo Alle Mandorle

Ingredienti ricetta

230 G Burro
80 G Zucchero
1 Tuorlo D'uovo
1 Cucchiaino Latte
130 G Farina Di Mandorle
230 G Farina
50 G Farina Di Mais
20 G Cacao
Per Decorare:
Mandorle Tritate
Zucchero A Velo

Preparazione ricetta

Lavorate a crema il burro con lo zucchero.
Unite il tuorlo e il latte, poi la farina di mandorle e infine le farine e il cacao setacciate insieme.
Con le mani infarinate ricavate delle palline grosse come noci.
Formate dei rotolini lunghi 7-8 centimetri circa, assottigliandone le estremità.
Distribuite i biscotti su una placca da forno ricoperta di carta speciale curvandoli a ferro di cavallo.
Cospargete con le mandorle tritate e passate in forno a 180°C per 10-15 minuti.
Sformate i biscotti su una griglia, lasciateli raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.

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