1000 G Fichi
500 G Zucchero
Alcool Per Liquori
Cannella
Pulite i fichi con una pezzuola umida, punzecchiateli con uno stuzzicadenti e disponeteli in una casseruola a strati con lo zucchero.
Coprite e lasciate sul fuoco basso finché inizia il bollore.
Fate riposare per 24 ore, poi disponete i fichi nei vasi aggiungendo la cannella.
Fate concentrare lo sciroppo rimasto sul fondo della pentola, aggiungetelo poi ai fichi.
Lasciate raffreddare e completate con l'alcool.
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