Finichia Alla Cannella

Ingredienti ricetta

400 G Farina
125 G Burro
125 G Olio Di Mais
100 G Semolino
1 Tazza Miele Sciolto A Bagnomaria
1 Cucchiaino Bicarbonato
1/2 Bicchiere Vino Bianco Dolce
1/2 Cucchiaio Cannella In Polvere
1 Limone (scorza Grattugiata)

Preparazione ricetta

Fate fondere il burro, poi mescolatelo in una terrina con l'olio.
Unite la scorza di limone, il vino, il bicarbonato, la cannella e il miele: sbattete con una forchetta.
Incorporate prima il semolino, poi la farina.
Formate tanti biscotti ovali, senza appiattirli troppo.
Disponeteli su una placca da forno rivestita di carta speciale, quindi cuocete in forno già caldo a 180°C per circa 20 minuti.
Quando avrete cotto tutti i biscotti, lasciateli raffreddare.
Solo dopo, sistemateli su un piatto da portata, cospargeteli con mezzo bicchiere circa di miele sciolto a bagnomaria con poca acqua.
Quindi cospargete con abbondanti noci tritate e cannella.

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