Flan Di Mandorle E Banane
Ricetta preparazione Flan Di Mandorle E Banane per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Banana
Ingredienti ricetta
1 Banana
80 G Mandorle Macinate
1 Arancia Rossa (succo)
160 G Zucchero
50 Cl Latte
4 Uova
Preparazione ricetta
Tagliate la banana in 6 nel senso della lunghezza, affettatela in fettine con uno spessore di circa mezzo cm, mettetela in una ciotola e versatevi sopra il succo d'arancia.
Sbattete leggermente le uova, unite il latte caldo, 120 g di zucchero, le mandorle e la banana scolata (conservate il succo).
Preparate un caramello con lo zucchero rimasto e un cucchiaio di succo d'arancia, versatelo in uno stampo ad anello del diametro di 20 cm e lasciatelo raffreddare.
Riempite lo stampo con il composto di mandorle e cuocete a bagnomaria in forno già caldo a 160° per 50 minuti.
Fate raffreddare e passate lo stampo in frigo.
Sformate il budino, tagliatelo a fette e servitelo con il suo caramello.
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