Frittata Dolce (4)
Ricetta preparazione Frittata Dolce (4) per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Uova
Ingredienti ricetta
6 Uova
2 Cucchiai Cacao Amaro
2 Cucchiai Zucchero
1 Bicchierino Liquore Al Cacao
1 Cucchiaino Fecola
50 G Pinoli
25 G Burro
Preparazione ricetta
Sgusciare le uova, separando i tuorli dagli albumi.
Sbattere i primi con lo zucchero, poi unire il cacao e la fecola mescolando con 1 cucchiaio di legno.
Bagnare con il liquore, unire i pinoli e gli albumi montati a neve.
Mettere sul fuoco 1 padella antiaderente, farvi sciogliere il burro, versarvi il composto e lasciare rapprendere la frittata da 1 parte.
Rivoltarla con 1 coperchio, farla scivolare di nuovo nella padella e cuocerla anche dall'altro lato.
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