Frittelle Di Mele (8)
Ricetta preparazione Frittelle Di Mele (8) per 6 persone. Ingrediente principale della ricetta: Mele Renette
Ingredienti ricetta
5 Mele Renette
Olio D'oliva
Zucchero A Velo
125 G Farina
3 Uova
Sale
Latte
1 Bicchierino Grappa
Preparazione ricetta
Preparare la pastella.
Mettere in una terrina la farina, unire le uova, il sale, il lievito, la grappa, mescolare un po' e diluire il tutto con il latte.
Lasciarla riposare almeno 15 minuti.
Sbucciare le mele lasciandole intere, privare la mela del torsolo, lavarle ed asciugarle bene.
Tagliarle a fette ricavandone delle ciambelle sottili, passarle nella pastella e friggerle in abbondante olio bollente.
Metterle sulla carta assorbente, spolverizzare con zucchero a velo.
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