Frittelle Di Riso (5)
Ricetta preparazione Frittelle Di Riso (5) per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Riso
Ingredienti ricetta
500 G Riso
Latte
3 Uova
Farina
1 Bustina Lievito
1 Limone (scorza Grattugiata)
1 Pizzico Cannella
1 Manciata Uvetta Sultanina
1 Manciata Pinoli
3 Cucchiai Zucchero
1 Bicchierino Rum
Olio Di Semi
Preparazione ricetta
Cuocere il riso in acqua e latte.
Farlo raffreddare, poi unire i tuorli delle uova, 1 manciata di pinoli e di uvetta, la scorza del limone, lo zucchero, la cannella, il rum e farina sufficiente ad ottenere un impasto non troppo morbido.
Infine, unire le chiare montate a neve e il lievito.
Con 1 cucchiaio formare delle frittelle e friggerle nell'olio bollente.
Servirle tiepide.
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